"Milky buttery taste, intense truffle flavour."
-Petra U.
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Alle Käsestücke werden frisch vom Laib geschnitten & vakuumverpackt.
Somit garantieren wir volle Frische für unsere Kunden.
Jedes Paket wird mit einer Öko-Thermobox ohne Plastik versendet.
Truffle dream
- Cheese refined with black truffle from Italy
- Creamy taste
Allergens: G,H
Durability: 7-10 days in the refrigerator at max. 9 degrees Celsius
Close your eyes for a moment. Think of the best cheese with a creaminess that almost makes it melt in your mouth. Now take a deep drag through your nose and inhale very fine truffle notes.
The aromas of mushrooms, cocoa and a light musky note spread through your olfactory and gustatory centre, where they slowly meet the creamy cheese. Are you thinking of a truffle dream? Then you now know exactly how we came up with the name.
Käse aus der Vakuumverpackung entnehmen und am besten wie folgt lagern:
Kühl und dunkel lagern – Optimal wird Käse also an einem kühlen, dunklen Ort mit geringer Luftfeuchtigkeit aufbewahrt.
Zuhause eignet sich dafür am besten der Kühlschrank, insbesondere das Gemüsefach.Dort wird der Käse vor Temperaturschwankungen geschützt und bewahrt sein Aroma.
Käse nie völlig luftdicht verpacken – Mit Ausnahme von Frischkäse muss jeder Käse atmen. Käse sollte also nicht völlig luftdicht verpackt werden.
Zur Aufbewahrung ohne Plastik eignet sich idealerweise Käsepapier, wie es in der Regel an der Käsetheke verwendet wird: Es besitzt auf der Innenseite eine Klarsichtfolie, die den direkten Kontakt mit Sauerstoff verhindert und außen eine luftdurchlässige Papierschicht, die den Käse dennoch atmen lässt.
Hat man gerade kein Käsepapier zur Hand, eignet sich auch perforierte Frischhaltefolie oder luftdurchlässige Tupperware.
