"This mixture of paprika and chilli is very tasty."
-Manfred M.
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Alle Käsestücke werden frisch vom Laib geschnitten & vakuumverpackt.
Somit garantieren wir volle Frische für unsere Kunden.
Jedes Paket wird mit einer Öko-Thermobox ohne Plastik versendet.
Camouflage
- Cheese with red and green peppers, garlic and light chilli note
- Aged for 6 weeks
- 65 % cow's milk 35 % goat's milk
Allergens: G,H
Durability: 7-10 days in the refrigerator at max. 9 degrees Celsius
Gone are the days when you had to choose between cow's milk and goat's milk cheeses, when you had to choose red or green peppers, when you had to taste the pungency of garlic or the heat of chilli.
This cheese makes the taste buds vibrate in an exciting way and creates an unexpected balance in its entirety. Camouflage allows itself six weeks to mature in order to achieve this feat, loaf after loaf.
Käse aus der Vakuumverpackung entnehmen und am besten wie folgt lagern:
Kühl und dunkel lagern – Optimal wird Käse also an einem kühlen, dunklen Ort mit geringer Luftfeuchtigkeit aufbewahrt.
Zuhause eignet sich dafür am besten der Kühlschrank, insbesondere das Gemüsefach.Dort wird der Käse vor Temperaturschwankungen geschützt und bewahrt sein Aroma.
Käse nie völlig luftdicht verpacken – Mit Ausnahme von Frischkäse muss jeder Käse atmen. Käse sollte also nicht völlig luftdicht verpackt werden.
Zur Aufbewahrung ohne Plastik eignet sich idealerweise Käsepapier, wie es in der Regel an der Käsetheke verwendet wird: Es besitzt auf der Innenseite eine Klarsichtfolie, die den direkten Kontakt mit Sauerstoff verhindert und außen eine luftdurchlässige Papierschicht, die den Käse dennoch atmen lässt.
Hat man gerade kein Käsepapier zur Hand, eignet sich auch perforierte Frischhaltefolie oder luftdurchlässige Tupperware.
