Mini Mountain cheese (1kg)
Mini Mountain cheese (1kg)

"Totally delicious and spicy, the best cheese ever."

-Anonym

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Alle Käsestücke werden frisch vom Laib geschnitten & vakuumverpackt.

Somit garantieren wir volle Frische für unsere Kunden.

Jedes Paket wird mit einer Öko-Thermobox ohne Plastik versendet.

Mini Mountain cheese (1kg)

  • Mild seasoning
  • Aged 4 months
  • 100% Austrian hay milk.
  • Without scraper

Allergens: G
Durability: 3-4 weeks in the fridge at max. 9 degrees Celsius

Small in shape, big in taste! Due to the four-month ripening period, our small kilo loaf develops a mild flavour compared to the longer ripened mountain cheese. The taste is slightly nutty and the bite is fine and creamy. The characteristic of the cheese is mainly due to the Austrian hay milk, which is processed to 100% in Bergkäse.

Even if mountain cheese is often too intense for you, you may convince yourself of the uniqueness and mildness of our mini mountain cheese. And even if you usually prefer mountain cheese fully ripe and pronounced, the Mini Bergkäse will convince you with its full-bodied aroma.

Produc data

Käse aus der Vakuumverpackung entnehmen und am besten wie folgt lagern: 

Kühl und dunkel lagern
– Optimal wird Käse also an einem kühlen, dunklen Ort mit geringer Luftfeuchtigkeit aufbewahrt.

Zuhause eignet sich dafür am besten der Kühlschrank, insbesondere das Gemüsefach.Dort wird der Käse vor Temperaturschwankungen geschützt und bewahrt sein Aroma.

Käse nie völlig luftdicht verpacken – Mit Ausnahme von Frischkäse muss jeder Käse atmen. Käse sollte also nicht völlig luftdicht verpackt werden.

Zur Aufbewahrung ohne Plastik eignet sich idealerweise Käsepapier, wie es in der Regel an der Käsetheke verwendet wird: Es besitzt auf der Innenseite eine Klarsichtfolie, die den direkten Kontakt mit Sauerstoff verhindert und außen eine luftdurchlässige Papierschicht, die den Käse dennoch atmen lässt.

Hat man gerade kein Käsepapier zur Hand, eignet sich auch perforierte Frischhaltefolie oder luftdurchlässige Tupperware.

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Was macht Cheeselabel zur besseren Wahl?

Bei uns bekommst Du ausgezeichneten BIO Käse, selbstgemachte Chutney und leckeren Wein aus der Südsteiermark.

Jeder Käse wird frisch vom Laib heruntergeschnitten, gleich danach vakuumiert und schnell versandt. Somit garantieren wir eine kurze Lieferzeit bei maximaler Frische.

Kunde = König
Ohne unsere Kunden wären wir nicht da, wo wir heute sind. Daher zählt ein fairer Umgang mit unseren Kunden selbstverständlich zum Service.

Besten

Käse, Wein, Chutney & mehr

"Die Welt gehört dem, der sie genießt."

Nur bei Cheeselabel

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Mit über 30 Bio(Käsesorten) hast du die Qual der Wahl. Darunter spezielle Bergkäse aus Österreich und der Schweiz.

Customer = king

Du als Kunde stehst bei uns natürlich an erster Stelle. Wünsche, Anregungen und Verbesserungsvorschläge sind jederzeit willkommen.

If you have any questions about your order or our products, you can contact us at any time by e-mail (order@cheeselabel.at).